Notre cuisine sert des plats traditionnels et des préparations régionales typiques.
Nous privilégions les produits régionaux dont la fabrication est contrôlée.
Tout ce que nous transformons en cuisine est d’une qualité qui se perçoit avec les 5 sens et dont les producteurs se portent personnellement garants. Nous servons ainsi à nos hôtes une nourriture saine de la plus haute qualité.
Vous pouvez également obtenir directement nos produits dans notre épicerie fine, notre vinothèque ou notre boulangerie.