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Das brandneue Kochbuch ist da!

Unser Anliegen war es, mit Kreativität und Leidenschaft gutes Essen zu kochen, regional, saisonal und vor allem gesund!
Verfügbar auf Deutsch und Englisch

Aus Liebe zum Beruf: Zusammen mit unserem Küchenchef René Vogl, unserem ehemaligen Küchenchef Christophe Fiegen sowie der Ernährungswissenschaftlerin und -beraterin Lise Buekens, haben wir all unser Wissen, die Kreativität und Leidenschaft in die Gestaltung dieses einmaligen Kochbuchs gepackt.

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Denn dieses Kochbuch ist so viel mehr als eine Sammlung regionaler Gerichte! Aus Klassikern haben wir feine und kreative Gerichte gezaubert. Es ist saisonal aufgebaut, enthält wertvolle und interessante Infos über verschiedene Gemüsesorten und auch über die regionalen Produzenten, von denen unser Restaurant seine frischen Zutaten erhält. Damit Sie genau wissen, was frisch auf den Tisch kommt!

Mit Leidenschaft kochen, etwas für seine Gesundheit tun und anderen eine Freude bereiten, entdecken Sie es selbst!

Herzlichst,

Marc Dentzer, René Vogl & Christophe Fiegen